Allergies alimentaires : Bébé est servi

Comment lui mitonner des plats savoureux s’il est allergique aux œufs, au blé, au lait ou aux arachides ? Dans Mes petits plats pour bébés allergiques, retrouvez toutes les recettes et astuces d’une journaliste maman d’un enfant allergique, et d’un médecin allergologue.

Véronique Olivier et le Dr Philippe Auriol proposent pas moins de 220 recettes « qui suivent les saisons et les besoins de votre enfant » de ses 6 mois à ses 3 ans. Autrement dit, ils vous offrent toutes les clés pour régaler vos gourmets en herbe, sans risquer le très redouté choc anaphylactique… ni même les inconvénients moins graves d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire.

Mousseline de carottes, risotto aux champignons, daurade aux olives et aux courgettes et même un gâteau d’anniversaire au chocolat… Tous ces petits plats contribueront à l’éveil de son goût. Montrez-lui également les photos. Elles lui mettront l’eau à la bouche. Mes petits plats pour bébés allergiques, par Véronique Olivier et Dr Philippe Auriol, Solar Editeur, 175 pages, 22 euros.