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Apéro chez les voisins avec moins de calories

Adoptez les crudités minceur

Bâtonnets de carotte, têtes de chou-fleur, tiges de céleri, radis... Si vos hôtes donnent la part belle aux légumes crus, la solution pour réduire la facture calorique est toute trouvée! Dans le cas contraire, rappelez-vous - lorsque vous vous sentez craquer - qu'une simple poignée de cacahuètes équivaut à 180 calories... De quoi freiner les ardeurs!

Préférez les olives vertes

Elles sont deux fois moins caloriques (118 kcal/100 g) que leurs cousines noires (293 kcal/100 g).

Faites durer le plaisir

Acceptez une coupe de champagne, une poignée de cacahuètes, mais dégustez-les lentement. Vous éviterez ainsi qu'on ne vous resserve un verre et aurez une excuse pour faire passer le plat de chips sans y toucher: "Non merci, il m'en reste encore"!

Nul besoin de tenter le diable!

Plus vous serez à proximité des petits fours, plus vous serez tentée d'en grignoter. Occupez d'emblée la place la plus éloignée du buffet.

Dîner chez des amis

Ne partez pas l'estomac vide

Si vous arrivez chez vos amis affamée, vous vous jetterez sans retenue sur les amuse-bouches. Juste avant de partir, croquez donc un fruit, buvez du potage ou mangez un ramequin de fromage blanc à 0%.

Ne venez jamais les mains vides!

Proposez de vous charger du dessert et apportez une délicieuse salade de fruits ou une exquise recette allégée faite maison.

Goûtez à tout, en quantités modérées

Face à vos amis, difficile de refuser un plat sous peine de passer pour une enquiquineuse! Mangez donc de tout, mais sans jamais vous resservir. Un "Merci, mais je garde de la place pour la suite" sera généralement efficace.

Amusez-vous!

N'oubliez pas le principal: vous êtes là pour vous amuser, discuter, refaire le monde, danser... et pas seulement pour la nourriture!

Restaurant en amoureux

Interrogez le serveur

Sur les ingrédients utilisés ainsi que sur leur mode de préparation. La viande a-t-elle trempé dans une marinade? Les légumes sont-ils cuits à la vapeur? Et choisissez en toute connaissance de cause.

Sollicitez quelques aménagements

Demandez, par exemple, de servir la sauce à part ou de remplacer les frites par du riz nature ou une pomme de terre au four.

Évitez la formule "entrée, plat, dessert"

Contentez-vous d'un seul plat principal ou optez pour deux entrées. Remplacez également le dessert par un café ou un thé.

Emportez le surplus chez vous

Plusieurs types de restaurant (pizzeria, chinois...) proposent d'emballer vos restes. Sautez sur l'occasion, vous arrêterez ainsi de vous sentir obligée de finir votre assiette.

Mollo sur les boissons alcoolisées!

1 gramme d'alcool représente 7 calories. Plus la teneur en alcool d'une boisson est forte, plus celle-ci est donc calorique. À titre d'exemple, un verre de vin fournit environ 90 kcal, une bière 150, un Martini 200 et une Pina Colada 300. N'oubliez pas également que l'alcool réduit votre faculté de contrôle sur la nourriture! Plus vous buvez à l'apéro, plus vous vous fichez de manger... Modérez donc votre consommation.

Déjouez les pièges des week-ends

Piège n°1: grignoter à toute heure

En l'absence de véritable horaire, nous avons tendance à grignoter plus que de coutume. Or, vous déréglez ainsi les mécanismes de la digestion et de la faim. Malgré des horaires plus libres, essayez de conserver 3 repas par jour à heures régulières.

Piège n°2: craquer pour les aliments à "calories vides"

Gaufres, biscuits... Les petits plaisirs sont innombrables, mais tous hypercaloriques! Votre devise le week-end? Ni frustration, ni excès. Craquez donc, mais pas plus d'une fois chaque week-end.

Piège n°3: paresser outrageusement

Profitez d'avoir un peu de temps libre pour vous dépenser: nagez ou marchez, courez, explorez les sentiers alentour en vélo, faites vos courses à pied...

Par Karell Robert, journaliste santé - http://www.e-sante.be/